Resep Unik Steak Madu Dimasak Dengan Griddle

Steak memang merupakan hal yang familier bagi masyarakat Indonesia. Steak memiliki kesan elegan sebagai makanan dan biasanya sering dikonsumsi oleh masyarakat kalangan atas. Eits, jangan salah paham dulu, karena kini klaim tersebut sudah tidak berlaku lagi. Bahkan, Anda tidak harus untuk pergi ke restoran mahal. Karena kini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan menggunakan mesin pemanggang ( griddle ).

Apakah Anda  tertarik? Nah, untuk itu, yuk simak informasi berikut ini tentang bagaimana cara membuat steak dengan menggunakan griddle.

Bahan Yang Dibutuhkan

Nah, berikut ini adalah bahan – bahan untuk membuat steak daging :

  • Bahan membuat steak ;
    • 200 gram daging yang telah dipukul – pukul supaya lembut
    • 1 sendok the bubuk merica hitam yang telah di tumbuk kasar
    • Setengah sendok the bubuk rosemary
    • 2 sendok makan untuk kecap asin
    • Seperempat sendok the garam dapur.
  • Bahan membuat saus menggunakan madu :
    • 2 siung bawang putih yang telah di cincang halus
    • 2 butir bawang merah yang dicincang halus
    • Seperempat butir bawang Bombay yang telah diiris dengan tipis halus
    • 80 ml air rebusan daging ( air kaldu )
    • 3 sendok makan mandu
    • 1 sendok makan kecap inggris
    • Seperempat sendok the garam dapur
    • 2 sendok makan minyak
  • Bahan pelengkap steak :
    • 50 gram wortel yang dipotong memanjang lalu direbus.
    • 50 gram buncis yang dipotong sepanjang 3 cm kemudian di rebus
    • 50 gram kentang yang dipotong memanjang kemudian di rebus.

Langkah pembuatan

Nah, berikut ini adalah langkah pembuatan steak dengan saus madu :

  • Mencampurkan daging yang telah dipukul lembut dengan semua bumbu steak yang telah disiapkan kemudian aduk sampai merata ke seluruh bagian daging.
  • Setelah merata dengan bumbu, diamkan daging selama 60 menit sampai semua bumbu meresap sempurna ke dalam daging.
  • Selanjutnya, tumislah bawang putih, bawang merah, dan bawang Bombay seluruhnya ke dalam wajan hingga mengeluarkan aroma yang harum.
  • Tambahkan ke dalam wajan tumisan air kaldu, cabai, madu serta kecap inggris, dan garam sesuai dengan takaran yang sudah di tentukan.
  • Aduk semuanya sampai mengental, kemudian angkat dan sisihkan.
  • Pangganglah daging tersebut yang sudah dibumbui dengan mesin pemanggang griddle sampai matang dan olesi saus madu yang sudah dibuat.
  • Kemudian tata di piring dan steak buatan Anda siap untuk disajikan.

Nah, itu dia beberapa bahan dan cara bagaimana membuat steak saus madu dengan menggunakan griddle. Semoga bermanfaat dan dapat menjadi referensi Anda untuk membuat steak di rumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *